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青椒牛柳:多做一步,牛柳又滑又嫩,味美多汁

时间:2019-11-24 17:54:34        阅读量:2119

       

简单而家常的美味,煎牛腰肉味道鲜美而嫩,配上青椒,吃起来美味可口。一旦你掌握了关键步骤,牛柳就不会在油炸时老化。过来看看。

收集这个食谱

青椒牛柳

文本|白茶之家

牛肉片300克串胡椒3蚝油2汤匙淀粉适量油适量生烟2汤匙糖1茶匙

1.牛腰肉应该清洗干净,白色筋膜应该去掉。就我个人而言,我喜欢它。没有其他治疗方法。切割后,加入油和淀粉。用手抓住牛肉,让它变粘。加入少量油,均匀地抓住它。把它放至少半个小时。夏天,把它放在冰箱里。

2.洗三个红辣椒。这种胡椒很辣。如果你不能吃辣胡椒,你可以用普通的青椒代替。

3.切片,辣椒籽不去掉,更美味。

4.往锅里倒更多的油。当油热的时候,把牛肉片倒进锅里,快速煮。

5.牛肉片变色后,取出备用。

6.往锅里加点油,炒一下甜椒。

7.加入牛柳,直到辣椒变得稍微软一些。

8.放好,炒好。在从锅里拿出来之前加一点糖,使它变得新鲜。

9.牛柳味道鲜美多汁。试试看。

提示:

腌制牛柳时,你必须放油进去。这是使牛腰肉光滑嫩滑的关键。固化后,应将其放置,然后油炸。半个小时的固化时间很紧。我治愈了大约两个小时。油炸时非常嫩。

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~~在白茶之家~~

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